TRE API(トレアピ)のこだわり

皆様に安全安心で美味しく召し上がっていただく事を基本に、

所在の香川県産のものの使用で、

地元の皆様との繋がりと地産地消を意識しています。

小麦粉

「さぬきの夢2000」という小麦粉を使用しています。

基本はうどんで使われていますが、当店では研究を重ね、じっくり練り上げる事でもちもち感を出しています。

外国産の小麦粉を使うパン店が多い中で、当店では国産で地元の香川県産の小麦粉を使用しています。

食パン

野菜

香川県丸亀市の「よしむら農園」さんのものを使用しています。

さぬき平野で育てた有機野菜です。

みずみずしく、野菜の本来の味・美味しさを感じれるものです。

野菜

玉子

香川県三豊市の「有限会社池田養鶏場」さんのものです。

社長さんは「日本一美味しい玉子」と豪語されています。

くさみが全くありません。玉子の美味しさをダイレクトに感じる事ができます。

 

玉子

ジャム

香川県三豊市の「有限会社パティー」さんのものを販売しています。

全て香川県で採れたフルーツを使用です。

いちご・キウイ・ぶどう・いちじく・みかん・オレンジ・桃 等々、豊富な種類を取り揃えております。

ジャム

他にも

ジェラードの香川県高松市の「有限会社オッティモ」さん。

ぶどうは香川県多度津町の「尾崎ぶどう園」さん。

塩は坂出産のもの。砂糖は讃岐三白。

等々、地元の皆様との絆を深めております。

店内

研究中

香川県丸亀市の「ミロクブルワリー」さんの協力を得て、ビール酵母を使ったパンの製造を研究中です。

他には無いと言っても過言ではありません。

「TRE API(トレアピ)」のオリジナリティーを追求しています。

店内